Сметанно-ореховый пирог

1 . Этап

Взбить масло с сахаром до образования гладкой массы.

2 . Этап

Добавить по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая. Добавить ванилин.

3 . Этап

Смешать сметану с содой и отставить в сторону.

4 . Этап

Просеять отдельно муку с разрыхлителем

5 . Этап

и всыпать в масляную массу в 3 приёма, чередуя со сметаной, и перемешивая после каждого добавления ложкой.

6 . Этап

Начинка. Смешать сахар, корицу и орехи. Добавить холодное масло и растереть пальцами до образования крупной орехово-масляной крошки.

7 . Этап

Выложить половину теста в приготовленную форму и присыпать половиной ореховой начинки. Выложить сверху вторую половину теста и остатком крошки присыпать верх пирога. Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.

8 . Этап

Приятного аппетита!!!