Ингредиенты для - Закусочный торт с сайрой
Как вкусно приготовить - Закусочный торт с сайрой
1 . Этап
Из слоеного теста сформовать коржи
2 . Этап
И испечь в духовом шкафу два коржа. Обрезки теста тоже подрумянить в духовке.
3 . Этап
Подготовить продукты для начинки: 1. Сайру достать из баночки, измельчить и смешать с мелко нарезанным зеленым луком. 2. Яйца отварить, затем отделить белок от желтка. Белок измельчить, а желток оставить на потом. 3. Сыр натереть на мелкой терке.
4 . Этап
Коржи разрезать вдоль, пополам. Всего получится 4 коржа.
5 . Этап
Взять майонез ТМ "Махеевъ".
6 . Этап
Корж смазываем майонезом
7 . Этап
И сверху выкладываем половину сайры с зеленым луком.
8 . Этап
Накрываем следующим коржом, его тоже обильно смазываем майонезом. Сверху выкладываем весь измельченный яичный белок и половину натертого сыра.
9 . Этап
Затем накрываем следующим коржом, смазываем его майонезом и выкладываем оставшуюся сайру. Последний корж с внутренней стороны смазываем майонезом и накрываем корж с сайрой.
10 . Этап
Получившийся тортик смазываем со всех сторон майонезом.
11 . Этап
Яичный желток растираем с майонезом до кремообразного состояния.
12 . Этап
Подрумяненные обрезки теста измельчаем в крошку,
13 . Этап
И обсыпаем бока тортика.
14 . Этап
Верх торта смазываем желтком с майонезом и посыпаем сыром и зеленым луком.
15 . Этап
Украшаем тортик на Ваш вкус. Я использовала зелень кудрявой петрушки и калину. Тортику необходимо пропитаться в течение часа.