Сок из калины

1 . Этап

1. Для этого рецепта понадобится всего 2 ингредиента: ягоды калины и сахар. Количество — из расчета 1 к 1.

2 . Этап

2. Ягоды промойте и обсушите.

3 . Этап

3. Обберите ягоды. Дальше нужно выжать сок. Используйте любую технику, которая есть в вас под рукой. Если ничего нет, сложите ягоды в марлю и растолките. После выжмите марлю, чтобы отделить жмых от сока.

4 . Этап

4. Чистый сок без косточек и шкурок готов.

5 . Этап

5. Всыпьте в него сахара ровно столько же, сколько у вас было ягод до обработки.

6 . Этап

6. Перемешайте и оставьте на ночь, чтобы сахар полностью растворился. Никакой варки, чтобы сохранить максимум витаминов!

7 . Этап

7. Все, сахар полностью растворился и сок можно разливать по стерилизованным баночкам.