Name: Булочки из дрожжевого теста в духовке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 15
Ingredients: Капуста белокочанная - 150-200 грамм; Масло растительное - 100 миллилитров; Быстродействующие дрожжи - 1,5 чайных ложки; Вода - 1 стакан; Мука пшеничная - 500 грамм; Соль - 1 ст. ложка; Сахар - 2 ст. ложки; Специи - по вкусу; Яйцо для смазки - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Булочки из дрожжевого теста в духовке

1. Капуста белокочанная - 150-200 грамм

2. Масло растительное - 100 миллилитров

3. Быстродействующие дрожжи - 1,5 чайных ложки

4. Вода - 1 стакан

5. Мука пшеничная - 500 грамм

6. Соль - 1 ст. ложка

7. Сахар - 2 ст. ложки

8. Специи - по вкусу

9. Яйцо для смазки - 1 штука

Как вкусно приготовить - Булочки из дрожжевого теста в духовке

1. Этап

В стакане воды разведите 1,5 чайные ложки дрожжей. Дайте им разойтись. Добавьте 2 ст. ложки сахара и 1 ст. ложку соли.

2. Этап

В миску просейте муку. Влейте дрожжевую воду. Замесите тесто.

3. Этап

Влейте 2 ст. ложки растительного масла и замесите тесто. Соберите его в шар. Переложите в чистую миску. Затяните пленкой и дайте подняться.

1. Этап. Булочки из дрожжевого теста в духовке: Влейте 2 ст. ложки растительного масла и замесите тесто. Соберите его в шар. Переложите в чистую миску. Затяните пленкой и дайте подняться.

4. Этап

На растительном масле обжарьте нарезанную капусту. Тушите, добавив специй и соли. Капуста должна быть мягкой, нежной, почти готовой. Остудите ее и добавьте в подошедшее тесто. Снова вымесите. Затяните пленкой и дайте подняться около 30 минут.

1. Этап. Булочки из дрожжевого теста в духовке: На растительном масле обжарьте нарезанную капусту. Тушите, добавив специй и соли. Капуста должна быть мягкой, нежной, почти готовой. Остудите ее и добавьте в подошедшее тесто. Снова вымесите. Затяните пленкой и дайте подняться около 30 минут.

5. Этап

Подошедшее тесто обмять.

6. Этап

Тесто разделить на шарики. Выложить на лист для выпечки.

7. Этап

Каждую булку смазать взбитым яйцом. Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать до готовности.

8. Этап

Вот наши булочки готовы. Снять их с листа. Они отходят хорошо ( я использую бумагу для выпечки).

9. Этап

Подавать такие булочки с ярким ароматом капусты я рекомендую к первым блюдам и просто так. Это не сладкая выпечка. Они скорее близкие к булкам для гамбургера.