Ингредиенты для - Деликатес из свиных шкурок
Как вкусно приготовить - Деликатес из свиных шкурок
1. Этап
1. Свиную шкуру тщательно вымойте, почистите ножом. Подготовьте специи.
2. Этап
2. Сложите шкуру в кастрюлю, залейте чистой холодной водой, положите сразу все специи и соевый соус. Солите по вкусу, рассол должен быть чуточку пересолен. Варите при слабом кипении около часа.
3. Этап
3. Готово! Вилочкой можно проверить готовность, если вилка входит легко - готово.
4. Этап
4. Форму, куда планируете выкладывать шкурки, застелите пищевой пленкой. Горячие шкурки выкладывайте друг на друга, можно слои дополнительно посыпать молотым перцем, красным или черным - по вкусу. Сверху положите груз, не менее 2 -3 кг, отправьте в холод на ночь.
5. Этап
5. Достаньте деликатес из-под гнета, уберите пленку. Порежьте тонкими ломтиками и пробуйте!
6. Этап
6. Приятного аппетита!
