Ингредиенты для - Печенье на кефире
Как вкусно приготовить - Печенье на кефире
1. Этап
Для печенья нам нужно приготовить заранее кефир. Емкость для приготовления кефира простерилизовать. Влить в нее пастеризованное молоко комнатной температуры (у меня молоко 2,5% жирности). В молоко всыпать закваску для приготовления кефира, тщательно перемешать чистой сухой ложкой до полного растворения закваски.
2. Этап
Емкость закрыть крышкой. Поставить в термос-йогуртницу на 6-10 часов для сквашивания продукта. Затем убрать в холодильник минимум на 2 часа. Наш кефир готов.
3. Этап
Духовку разогреть до 180*С. В чашке смешать кефир, яйцо, сахар и соль.
4. Этап
Добавить растительное масло. Муку просеять с разрыхлителем, добавить в чашку. Туда же добавить кокосовую стружку.
5. Этап
Замесить мягкое эластичное тесто. Сформировать шарики размером с грецкий орех, обмакнуть в сахар и выложить на противень, застеленный пергаментом.
6. Этап
Печь печенье до легкого золотистого оттенка.
7. Этап
Приятного аппетита!
