Ингредиенты для - Кексы в формочках силиконовых
Как вкусно приготовить - Кексы в формочках силиконовых
1. Этап
Приготовьте продукты для кексов. Понадобится сливочное масло комнатной температуры или хорошего качества маргарин. Если не любите кексы с добавлением творога, то замените его яйцом.
2. Этап
Теплый кефир соедините с яйцом, сахаром и творогом. Перемешайте венчиком до образования однородной кашицы.
3. Этап
Если масло недостаточно мягкое, подогрейте его на паровой бане.
4. Этап
Введите в будущее тесто масло, венчиком соедините-перемешайте ингредиенты снова.
5. Этап
Добавьте теперь ванилин, муку просеянную и разрыхлитель. Перемешайте тесто, следите, чтобы не было комочков.
6. Этап
В конце замеса введите в тесто заранее распаренный изюм. Обязательно распаривайте изюм, чтобы он стал мягче.
7. Этап
Разложите тесто по формочкам, отправьте его в духовку на 30 минут, температура должны быть 200-220 градусов. Регулируйте время и температуру под свою духовку.
8. Этап
Чем выше температура в духовке, тем больше шансов, что кексики "взорвутся". Достаньте их из формочек и остудите. Приятного аппетита!
