Name: Филе цыплят с сыром и ананасом
Prep time: 57 min
Cook time: 57 min
Yield: 5
Ingredients: Филе цыплят - 1 килограмм; Ананас - 1 штука; Сахар - 2 ст. ложки; Сыр - 100 грамм; Мука кукурузная - 50 грамм; Масло растительное - 50 миллилитров; Соль, перец - - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

57 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Филе цыплят с сыром и ананасом

1. Филе цыплят - 1 килограмм

2. Ананас - 1 штука

3. Сахар - 2 ст. ложки

4. Сыр - 100 грамм

5. Мука кукурузная - 50 грамм

6. Масло растительное - 50 миллилитров

7. Соль, перец - - по вкусу

Как вкусно приготовить - Филе цыплят с сыром и ананасом

1. Этап

Ананас очищаем и нарезаем на брусочки небольшого размера (смотрите на фото для наглядности).

2. Этап

На аналогичные брусочки нарезаем сыр твердых или полутвердых сортов.

3. Этап

Кусочки филе цыплят немножко отбиваем, солим и перчим по вкусу.

4. Этап

На край филе выкладываем брусочек ананаса и брусочек сыра.

5. Этап

И заворачиваем филе в виде рулетика. Хорошенько связываем при помощи пищевой веревки или скрепляем зубочисткой - иначе сыр вытечет.

1. Этап. Филе цыплят с сыром и ананасом: И заворачиваем филе в виде рулетика. Хорошенько связываем при помощи пищевой веревки или скрепляем зубочисткой - иначе сыр вытечет.

6. Этап

Рулеты необходимо обвалять в кукурузной муке.

7. Этап

В сковороде разогреваем масло, кладем туда наши рулеты и обжариваем на быстром огне до образования корочки.

8. Этап

Пока рулеты жарятся - готовим ананасовый соус. В блендере измельчаем до однородности оставшийся ананас и сахар.

1. Этап. Филе цыплят с сыром и ананасом: Пока рулеты жарятся - готовим ананасовый соус. В блендере измельчаем до однородности оставшийся ананас и сахар.

9. Этап

Получившийся жиденький соус выливаем в форму для выпекания.

10. Этап

В ту же форму для выпекания выкладываем обжаренные рулеты. Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим туда форму для выпекания. Запекаем 15 минут.

1. Этап. Филе цыплят с сыром и ананасом: В ту же форму для выпекания выкладываем обжаренные рулеты. Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим туда форму для выпекания. Запекаем 15 минут.

11. Этап

Собственно, филе цыплят с сыром и ананасом готово! Перед подачей на стол пищевые веревки или зубочистки удалить. Подавать вместе с ананасовым соусом, оставшимся в форме для выпекания.