Ингредиенты для - Вяленые помидоры
Как вкусно приготовить - Вяленые помидоры
1. Этап
Подготавливаем все нужные ингредиенты.
2. Этап
Помыть, порезать помидоры вдоль на 6 частей. Разложить на противень. Можно положить на пергамент.
3. Этап
Смешать соль, сахар и смесь прованских трав. У меня это розмарин, базилик, тимьян, укроп, майоран. Три чайные ложки, столько же соли, четыре ложки сахара. Указанного количества хватит на два подноса.
4. Этап
Посыпать приготовленной смесью помидоры
5. Этап
Отправить в духовку на минимальную температуру. Первый час-два вялить с закрытой духовкой, потом её немного приоткрыть. Готовы помидоры тогда, когда из них не вытекает сок
6. Этап
В баночку налить пару столовых ложек оливкового масла. Сложить туда помидоры, перекладывая каждый слой, нарезанным поперёк чесноком. Каждый слой немного придавливать. Если нужно, масла можно немного добавить.
