Тыквенно-сырные лепешки Рыжики

1. Этап

Тесто можно готовить как в хлебопечке так и без нее. В хлебопечке: Слегка подогреть кефир. В ведро хлебопечки добавляем все ингредиенты для теста в предпоследнюю очередь муку, в последнюю дрожжи. Поставить хлебопечку в режим "Тесто". По истечению времени тесто готово!

2. Этап

Без хлебопечки: Слегка подогреть кефир, добавить дрожжи, сахар и оставить в теплом месте на 15-20 мин. Далее добавить все оставшиеся ингредиенты и хорошо вымесить тесто. Поставить в теплое место для подъема на 1 час.

3. Этап

Должно получиться вот такое тесто.

4. Этап

Делаем намазку. Трем плавленный сыр, добавляем мелко порезанный чеснок, сосиски и майонез, хорошо размешиваем. Теперь специи, можно брать ваши любимые, я добавляла кавказские травы и сладкую паприку.

5. Этап

Делим тесто на 12 одинаковых частей, каждую раскатываем в лепешку, не тонко примерно 0,5-1 см.

6. Этап

Сверху лепешек добавляем намазку.

7. Этап

И оставляем лепешки в теплом месте на 30 мин. для подъема.

8. Этап

Выпекаем в заранее разогретой духовке 15-20 мин. при температуре 180 градусов.

9. Этап

Лепешки готовы!

10. Этап

В разрезе. Приятного аппетита!