Ингредиенты для - Кулич Пасхальный
Как вкусно приготовить - Кулич Пасхальный
1. Этап
Прежде чем начать выпекать кулич нужно подготовить все необходимые ингредиенты и большую емкость для замеса теста. Первым делом ставим опару. Для этого в большой кастрюле смешиваем теплое молоко, дрожжи, две ложки сахара и стакан муки. Прикрываем полотенцем, но не крышкой (должен быть доступ воздуха) и оставляем в теплом месте на 1 час
2. Этап
По истечении часа добавляем к опаре взбитые с сахаром желтки и оставшуюся просеянную муку. Оставляем еще на 1 час.
3. Этап
Сухофрукты мелко режем и вместе с изюмом замачиваем в воде. Сливочное масло растапливаем до жидкого состояния.
4. Этап
Добавляем к тесту сухофрукты, масло, ванилин, мускатный орех, сметану. Все хорошо вымешиваем и опять оставляем подходить тесто на 1 час
5. Этап
Смазываем формы для выпекания и выкладываем в них тесто. Духовку сильно разогреваем и отправляем в нее куличи. Печем в течении часа при температуре 170 градусов.
6. Этап
Пока готовятся куличи, подготавливаем помадку. Смешиваем два белка и сахарную пудру миксером.
7. Этап
Вынимаем готовые куличи из духовки. Украшаем на свое усмотрение. Желательно привлекать к творческому процессу детей.
8. Этап
Приятного аппетита! Со светлой Пасхой!
