Name: Слоеный пирог Эллада
Yield: 1
Ingredients: Слоёное тесто - 250 г; Помидор - 2 шт; Кабачок - 1 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Сметана - 3 ст. л.; Специи - по вкусу; Базилик - по вкусу; Чеснок - по вкусу; Лук-порей - по вкусу

Ингредиенты для - Слоеный пирог Эллада

1. Слоёное тесто 250 г

2. Помидор 2 шт

3. Кабачок 1 шт

4. Яйцо куриное 2 шт

5. Сметана 3 ст. л.

6. Специи по вкусу

7. Базилик по вкусу

8. Чеснок по вкусу

9. Лук-порей по вкусу

Как вкусно приготовить - Слоеный пирог Эллада

1 . Этап

Помидоры надрезать крест-накрест с противоположной плодоножке стороны. Залить кипятком на 1 минуту, затем воду слить и помидоры обдать холодной водой. Кожицу снять.

2 . Этап

Кабачок очистить от кожицы. Порей нарезать колечками. Чеснок очистить.

3 . Этап

Размороженное тесто раскатать, выложить в форму, смазанную растительным маслом. Уголки отрезать.

4 . Этап

Овощи нарезать кружочками, выложить на тесто в произвольном порядке, посыпать солью, перцем и сушеным базиликом. У меня овощи получились в два слоя, второй накладывала так: на помидор - кабачок, а на кабачок - помидор.

1. Этап. Слоеный пирог Эллада: Овощи нарезать кружочками, выложить на тесто в произвольном порядке, посыпать солью, перцем и сушеным базиликом. У меня овощи получились в два слоя, второй накладывала так: на помидор - кабачок, а на кабачок - помидор.

5 . Этап

Посыпать чесноком и пореем. Отрезанные уголки выкинуть жалко было, поэтому я их раскатала и просто побросала на пирог.

1. Этап. Слоеный пирог Эллада: Посыпать чесноком и пореем. Отрезанные уголки выкинуть жалко было, поэтому я их раскатала и просто побросала на пирог.

6 . Этап

Яйца взбить со сметаной, посолить, поперчить и залить овощи на пироге. Поставить в духовку и запекать при 180*С в течение 25-30 минут. Готовый пирог выложить на решетку. Когда немного остынет, можно нарезать на куски. Очень вкусно!!! Присоединяйтесь. Приятного аппетита!!!