Мясной рулет с яйцом и сыром

1 . Этап

Говядину, лук, хлеб и стручковую фасоль пропустите через мясорубку 2 раза. Стручковую фасоль в фарше можно заменить на любые зелёные овощи: брокколи, брюсельскую капусту, шпинат.

2 . Этап

К фаршу добавьте соль, перец и воду. Хорошо вымесите и уберите в хоолдильник на 1 час.

3 . Этап

На листе пергамента разложите фарш слоем 1,5 см. Выложите ломтики плавленого сыра

4 . Этап

На сыр положите целые, сваренные вкрутую яйца

5 . Этап

Приподнимая края пергамента, сверните аккуратно рулет

6 . Этап

Оберните рулет пергаментом и поместите в форму для кекса. Готовьте в духовке при температуре 160-170°С около 1 часа. Остудите в форме, в пергаменте не разворачивая.

7 . Этап

Остывший рулет освободите от пергамента. Если подаёте холодным - то просто нарежьте на кусочки. Если хотите горячим - подогрейте в фольге на мангале.