Name: Говядина по-корейски
Yield: 1
Ingredients: Говядина - 300 г; Лук белый - 2 шт; Болгарский перец - 2 шт; Морковь - 1 шт; Имбирь - 1 ломт.; Соевый соус - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Говядина по-корейски

1. Говядина 300 г

2. Лук белый 2 шт

3. Болгарский перец 2 шт

4. Морковь 1 шт

5. Имбирь 1 ломт.

6. Соевый соус 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Говядина по-корейски

1 . Этап

Нарезаем говядину соломкой и отправляем ее тушиться до готовности. Присаливаем совсем немного. У меня ушло чуть больше 1 часа.

2 . Этап

В это время шинкуем лук. Если у вас нет белого лука, можно заменить на обычный. Я сразу переложила его в кастрюлю. И сбрызгиваем его уксусом. У меня ушла неполная чайная ложка эссенции 70%. Обязательно перемешиваем лук.

1. Этап. Говядина по-корейски: В это время шинкуем лук. Если у вас нет белого лука, можно заменить на обычный. Я сразу переложила его в кастрюлю. И сбрызгиваем его уксусом. У меня ушла неполная чайная ложка эссенции 70%. Обязательно перемешиваем лук.

3 . Этап

Далее идет очередь перца, его тоже шинкуем соломкой и отправляем к луку. Поливаем все соевым соусом.

4 . Этап

Затем морковь. Моркови должно быть больше чем перца. Немного присалить и добавить уксуса примерно 0,5 ч. л. эссенции. Затем тщательно перемешать. На этом этапе попробуйте на соль и кислоту. Всего должно быть в меру.

1. Этап. Говядина по-корейски: Затем морковь. Моркови должно быть больше чем перца. Немного присалить и добавить уксуса примерно 0,5 ч. л. эссенции. Затем тщательно перемешать. На этом этапе попробуйте на соль и кислоту. Всего должно быть в меру.

5 . Этап

Минут за 10-15 до готовности говядины отправляем имбирь и тушим до мягкости имбиря.

6 . Этап

После того как говядина практически остыла отправляем ее к овощам и перемешиваем. На этом этапе можно добавит острый перец. При желании можно добавить петрушку. Необходимо чтобы салат настоялся, не менее 1 часа. Перед подачей украсить кунжутом. Приятного аппетита!