Name: Картофельные оладьи с творогом А-ля драники
Yield: 1
Ingredients: Картофель - 560 г; Морковь - 80 г; Лук репчатый - 1 шт; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 120 г; Соевый соус - 1 ст. л.; Специи - по вкусу; Творог - 250 г; Яйцо куриное - 1 шт; Специи - по вкусу; Масло растительное - по вкусу

Картофельные оладьи с творогом А-ля драники

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофельные оладьи с творогом А-ля драники

Оладьи

1. Картофель 560 г

2. Морковь 80 г

3. Лук репчатый 1 шт

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Мука пшеничная 120 г

6. Соевый соус 1 ст. л.

7. Специи по вкусу

Начинка

1. Творог 250 г

2. Яйцо куриное 1 шт

3. Специи по вкусу

Дополнительно

1. Масло растительное по вкусу

Как вкусно приготовить - Картофельные оладьи с творогом А-ля драники

1. Этап

Оладьи. Картофель, морковь и лук порезать мелко. Измельчить блендером в пюре.

2. Этап

Добавить яйцо, специи по вкусу и соевый соус ТМ Kikkoman, благодаря которому вкус становится насыщеннее.

1. Этап. Картофельные оладьи с творогом А-ля драники: Добавить яйцо, специи по вкусу и соевый соус ТМ Kikkoman, благодаря которому вкус становится насыщеннее.

3. Этап

Добавить муку и перемешать.

4. Этап

Начинка. Соединить творог, яйцо, специи по вкусу и измельчить блендером до однородности.

5. Этап

Приготовление. В сковороде разогреть растительное масло (средний огонь) и по 1 ст. л. выложить тесто, формируя оладьи. Сразу сверху на каждый оладушек положить по 1,5-2 ч. л. начинки. Затем тут же сверху на начинку положить по 1 ст. л. теста и разровнять, чтобы накрыть начинку. Обжаривать с двух сторон примерно по 7 минут (до золотистой корочки). Манипуляций много получается, но это происходит все быстро. Самое сложное - это первый раз перевернуть))) На второй раз уже приноровитесь. Если начинка закончится, а тесто останется, то обжарьте просто оладьи. А-ля драники с творогом готовы, прошу к столу. Мне больше нравится в охлажденном виде.