Name: Картофельные оладьи с творогом А-ля драники
Yield: 1
Ingredients: Картофель - 560 г; Морковь - 80 г; Лук репчатый - 1 шт; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 120 г; Соевый соус - 1 ст. л.; Специи - по вкусу; Творог - 250 г; Яйцо куриное - 1 шт; Специи - по вкусу; Масло растительное - по вкусу

Ингредиенты для - Картофельные оладьи с творогом А-ля драники

1. Оладьи Картофель 560 г

2. Оладьи Морковь 80 г

3. Оладьи Лук репчатый 1 шт

4. Оладьи Яйцо куриное 1 шт

5. Оладьи Мука пшеничная 120 г

6. Оладьи Соевый соус 1 ст. л.

7. Оладьи Специи по вкусу

8. Начинка Творог 250 г

9. Начинка Яйцо куриное 1 шт

10. Начинка Специи по вкусу

11. Дополнительно Масло растительное по вкусу

Как вкусно приготовить - Картофельные оладьи с творогом А-ля драники

1 . Этап

Оладьи. Картофель, морковь и лук порезать мелко. Измельчить блендером в пюре.

2 . Этап

Добавить яйцо, специи по вкусу и соевый соус ТМ Kikkoman, благодаря которому вкус становится насыщеннее.

1. Этап. Картофельные оладьи с творогом А-ля драники: Добавить яйцо, специи по вкусу и соевый соус ТМ Kikkoman, благодаря которому вкус становится насыщеннее.

3 . Этап

Добавить муку и перемешать.

4 . Этап

Начинка. Соединить творог, яйцо, специи по вкусу и измельчить блендером до однородности.

5 . Этап

Приготовление. В сковороде разогреть растительное масло (средний огонь) и по 1 ст. л. выложить тесто, формируя оладьи. Сразу сверху на каждый оладушек положить по 1,5-2 ч. л. начинки. Затем тут же сверху на начинку положить по 1 ст. л. теста и разровнять, чтобы накрыть начинку. Обжаривать с двух сторон примерно по 7 минут (до золотистой корочки). Манипуляций много получается, но это происходит все быстро. Самое сложное - это первый раз перевернуть))) На второй раз уже приноровитесь. Если начинка закончится, а тесто останется, то обжарьте просто оладьи. А-ля драники с творогом готовы, прошу к столу. Мне больше нравится в охлажденном виде.