Адобо из курицы

1 . Этап

1. С курицы срежьте лишнюю кожу и жир. Затем бёдра оставьте мариноваться в соевом соусе на 1 час.

2 . Этап

2. После этого обжарьте курицу в сковороде в течение 10 минут вниз кожей.

3 . Этап

3. Теперь оставшийся маринад перемешайте с уксусом, перцем, солью, молоком и сахаром.

4 . Этап

4. Полученный соус влейте в большую сковороду. В него добавьте лавровый лист.

5 . Этап

5. Затем выложите бёдра в сковороду кожей вверх. Доведите соус до кипения. Тушите блюдо 35 минут на среднем огне.

6 . Этап

6. Потом курицу уберите, а соус тушите до загустения.

7 . Этап

7. Курицу подавайте с соусом-подливой и нарезанным луком. Адобо готово! Приятного аппетита!