Name: Тако с индейкой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Мука кукурузная - 300 г; Мука пшеничная - 100 г; Индейка - 400 г; Ананас - 1 шт; Фасоль консервированная - 1 бан.; Лук красный - 1 шт; Сыр мягкий - 300 г; Каперсы - 1 шт; Майонез - 200 мл; Масло сливочное - 50 г; Масло оливковое - 100 мл; Лайм - 1 шт; Помидор - 1 шт; Кинза - 1 пуч.; Укроп - 1 пуч.; Чеснок - 4 зуб.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тако с индейкой

1. Мука кукурузная - 300 г

2. Мука пшеничная - 100 г

3. Индейка - 400 г

4. Ананас - 1 шт

5. Фасоль консервированная - 1 бан.

6. Лук красный - 1 шт

7. Сыр мягкий - 300 г

8. Каперсы - 1 шт

9. Майонез - 200 мл

10. Масло сливочное - 50 г

11. Масло оливковое - 100 мл

12. Лайм - 1 шт

13. Помидор - 1 шт

14. Кинза - 1 пуч.

15. Укроп - 1 пуч.

16. Чеснок - 4 зуб.

Как вкусно приготовить - Тако с индейкой

1. Этап

Подготавливаем продукты

2. Этап

Делаем тесто для тортильи: смешиваем кукурузную и пшеничную муку, добавляем масло, немного солим и, вымешивая, добавляем воду, пока не получится вот это:

1. Этап. Тако с индейкой: Делаем тесто для тортильи: смешиваем кукурузную и пшеничную муку, добавляем масло, немного солим и, вымешивая, добавляем воду, пока не получится вот это:

3. Этап

Делаем соус: смешиваем майонез с чесноком и каперсами, пропущенными через чеснокодавилку

4. Этап

Индейку режем на средние куски, обмазываем смесью из оливкового масла, соли и чёрного молотого перца. Разогреваем сковороду гриль и обжариваем куски индейки с двух сторон до образования корочки.

1. Этап. Тако с индейкой: Индейку режем на средние куски, обмазываем смесью из оливкового масла, соли и чёрного молотого перца. Разогреваем сковороду гриль и обжариваем куски индейки с двух сторон до образования корочки.

5. Этап

Раскатываем тесто в лепёшки по размеру сковороды и жарим на сухой сковороде до готовности (фото с лепёшкой не обнаружилось ( ).

1. Этап. Тако с индейкой: Раскатываем тесто в лепёшки по размеру сковороды и жарим на сухой сковороде до готовности (фото с лепёшкой не обнаружилось ( ).

6. Этап

Разогреваем в кастрюльке консервированную красную фасоль.

7. Этап

Обжаренное филе индейки, ананас, помидор и лук режем кубиками. Сыр трём на крупной тёрке. Зелень мелко нашинковываем. Всё раскладываем по мискам -- так каждый собирает себе такой тако, какой хочет (я собрал всё)). Лайм режем дольками и, по желанию, сбрызгиваем его соком готовый тако. Приятного аппетита!