Шарлотка без дрожжей

1 . Этап

Приготовим продукты. Выбирайте яблоки сочные, спелые, кисло-сладкие.

2 . Этап

Отделите желтки от белков. Желтки смешайте с сахаром.

3 . Этап

Всыпьте муку и ванилин. Перемешайте.

4 . Этап

Белки взбейте до крепких пиков.

5 . Этап

Введите белки в тесто.

6 . Этап

Я смешивала миксером, чтоб тесто было однородным.

7 . Этап

Яблоки очищаем от кожуры и семян, режем кусочками.

8 . Этап

Вводим в тесто.

9 . Этап

Кастрюлю мультиварки смазываем любым растительным или сливочным маслом. Выливаем тесто. Ставим в мультиварку и выпекаем в режиме "Выпечка" 50 минут.

10 . Этап

Готовый пирог извлекаем из формы.

11 . Этап

Посыпаем сахарной пудрой. Шарлотка готова!