Шарлотка без дрожжей

1. Этап

Приготовим продукты. Выбирайте яблоки сочные, спелые, кисло-сладкие.

2. Этап

Отделите желтки от белков. Желтки смешайте с сахаром.

3. Этап

Всыпьте муку и ванилин. Перемешайте.

4. Этап

Белки взбейте до крепких пиков.

5. Этап

Введите белки в тесто.

6. Этап

Я смешивала миксером, чтоб тесто было однородным.

7. Этап

Яблоки очищаем от кожуры и семян, режем кусочками.

8. Этап

Вводим в тесто.

9. Этап

Кастрюлю мультиварки смазываем любым растительным или сливочным маслом. Выливаем тесто. Ставим в мультиварку и выпекаем в режиме "Выпечка" 50 минут.

10. Этап

Готовый пирог извлекаем из формы.

11. Этап

Посыпаем сахарной пудрой. Шарлотка готова!