Идеальные оладьи
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Идеальные оладьи

1. Кефир - 500 миллилитров
2. Мука пшеничная - 350 грамм
3. Сахар - 1,5-2 ст. ложки
4. Соль - 0,5 чайных ложки
5. Разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка
6. Яйцо - 1 штука
7. Ванильный сахар - 0,5 чайных ложки
8. Масло растительное - 150-200 миллилитров

Как вкусно приготовить - Идеальные оладьи

1. Этап

Кефир подогрейте градусов до 30 и вылейте в миску.

1. Этап. Идеальные оладьи: Кефир подогрейте градусов до 30 и вылейте в миску.

2. Этап

Добавьте сахар, обычный и ванильный.

1. Этап. Идеальные оладьи: Добавьте сахар, обычный и ванильный.

3. Этап

Добавьте соль и яйцо, перемешайте.

1. Этап. Идеальные оладьи: Добавьте соль и яйцо, перемешайте.

4. Этап

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель или соду.

1. Этап. Идеальные оладьи: Добавляем просеянную муку и разрыхлитель или соду.

5. Этап

И быстренько вымешиваем тесто. Оно должно быть однородным, без комочков. Размешайте сразу хорошо, тесто больше перемешивать не рекомендую.

1. Этап. Идеальные оладьи: И быстренько вымешиваем тесто. Оно должно быть однородным, без комочков. Размешайте сразу хорошо, тесто больше перемешивать не рекомендую.

6. Этап

Разогреваем сковороду и наливаем растительное масло слоем около 1 см. Жарить оладьи будем на огне чуть меньше среднего.

1. Этап. Идеальные оладьи: Разогреваем сковороду и наливаем растительное масло слоем около 1 см. Жарить оладьи будем на огне чуть меньше среднего.

7. Этап

Столовой ложкой набираем тесто, выкладываем на сковороду, формируя оладьи.

1. Этап. Идеальные оладьи: Столовой ложкой набираем тесто, выкладываем на сковороду, формируя оладьи.

8. Этап

Оладьи при жарке увеличатся примерно в два раза, поэтому выкладывайте их на расстоянии друг от друга.

1. Этап. Идеальные оладьи: Оладьи при жарке увеличатся примерно в два раза, поэтому выкладывайте их на расстоянии друг от друга.

9. Этап

Когда цвет теста снизу изменится, станет золотистым, переворачиваем оладьи .

1. Этап. Идеальные оладьи: Когда цвет теста снизу изменится, станет золотистым, переворачиваем оладьи .

10. Этап

Жарим оладьи и с другой стороны до желаемой степени золотистости. Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце, оно впитает лишний жир.

1. Этап. Идеальные оладьи: Жарим оладьи и с другой стороны до желаемой степени золотистости. Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце, оно впитает лишний жир.