Ингредиенты для - Идеальные оладьи
Как вкусно приготовить - Идеальные оладьи
1. Этап
Кефир подогрейте градусов до 30 и вылейте в миску.
2. Этап
Добавьте сахар, обычный и ванильный.
3. Этап
Добавьте соль и яйцо, перемешайте.
4. Этап
Добавляем просеянную муку и разрыхлитель или соду.
5. Этап
И быстренько вымешиваем тесто. Оно должно быть однородным, без комочков. Размешайте сразу хорошо, тесто больше перемешивать не рекомендую.
6. Этап
Разогреваем сковороду и наливаем растительное масло слоем около 1 см. Жарить оладьи будем на огне чуть меньше среднего.
7. Этап
Столовой ложкой набираем тесто, выкладываем на сковороду, формируя оладьи.
8. Этап
Оладьи при жарке увеличатся примерно в два раза, поэтому выкладывайте их на расстоянии друг от друга.
9. Этап
Когда цвет теста снизу изменится, станет золотистым, переворачиваем оладьи .
10. Этап
Жарим оладьи и с другой стороны до желаемой степени золотистости. Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце, оно впитает лишний жир.