Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сливочно-чесночный соус с цветной капустой
Как вкусно приготовить - Сливочно-чесночный соус с цветной капустой
1. Этап
1 зуб. чеснока пропустить через пресс и обжарить пару минут на смеси сливочного (2 ст. л.) и растительного (1 ч. л.) масел. Капусту разобрать на соцветия.
2. Этап
1,2 л воды/бульона довести до кипения и отварить капусту под крышкой до готовности (около 10 минут).
3. Этап
Готовую капусту поместить в чашу блендера, добавить подготовленный чеснок, соль, перец, 100 мл сливок и 200 мл капустного отвара. Пюрировать. При надобности соус можно разбавлять дополнительной жидкостью. Подавать горячим.
