Ингредиенты для - Десерт Нежная выдумка
Как вкусно приготовить - Десерт Нежная выдумка
1 . Этап
Мягкое масло вместе с сахаром взбиваем миксером, добавляем желток и продолжаем взбивать...
2 . Этап
Продолжая взбивать добавляем крахмал, разрыхлитель и по одной ложке постепенно добавляем муку... Три ложки муки оставьте...
3 . Этап
Вот такое взбитое тесто выходит, добавьте отложенные три ложки муки и замесите тесто... Тесто выходит мягкое и очень эластичное... К рукам не липнет... Заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 мин.
4 . Этап
Тем временем возьмите творог, соедините с сахаром, белками, ванилью и крахмалом... Хорошо взбейте миксером... Получится вот такая белоснежная масса...
5 . Этап
Приступим к готовке заварного крема... Его я готовлю исключительно в микроволновой печи... Яйца соединить с сахаром и ванилином, хорошо взбить венчиком, добавить муку и еще раз хорошо взбить, добавить молоко и хорошо перемешать... Ставлю на первые три минуты в микроволновку... После достаю, промешиваю венчиком ставлю на две минуты... опять достать и помешать... Так еще три раза...
6 . Этап
Вот такой кремчик получается... Без комочков, и без особых хлопот...)))
7 . Этап
Так как тесто у нас нежное, делать основу нужно только руками... Форму я брала разъемную... (28см), обязательно застелить пергаментом и очень слегка смазать края маслом...
8 . Этап
На нашу основу выложить творожную массу, и часть ягод... Отправляем в духовку на 25-30 мин... После чего дать остыть...
9 . Этап
Пока печется наша выдумка, замочить желатин в небольшом количестве воды (50мл), после чего соединить с нашим заварным кремом и хорошо взбить венчиком, до красивого эластичного цвета...
10 . Этап
На остывшую основу, выложить крем и украсить по желанию... Оставить в холодильнике на один час...
11 . Этап
Поверьте, что это не хлопотно и очень просто... Приятного всем аппетита...