Клубничный квас

1 . Этап

Клубнику можно брать как свежую так и замороженную. Перебейте ягоды в пюре.

2 . Этап

Дрожжи растворите в небольшом количестве теплой воды с 1 ст. л. сахара. Дайте немного постоять пока не появится пенка.

3 . Этап

Клубнику смешайте в остальной водой и сахаром, хорошо перемешайте что бы сахар растворился. Добавьте дрожжи и снова перемешайте. Перелейте жидкость в банку что бы не доходило до краев, надень резиновую перчатку на горлышко и оставьте в комнате на 2 суток.

4 . Этап

Процедите квас и перелейте в емкость которая плотно закрывается и поставьте в холодильник на 12 часов. Открывайте аккуратно потому что квас очень пенится.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!