Ингредиенты для - Мини-торт Елка в карамельном шаре

1. Бисквит Масло сливочное 100 гр.
2. Бисквит Мед 2 ст. л.
3. Бисквит Сахар 100 гр.
4. Бисквит Яйцо куриное 1 шт.
5. Бисквит Мука 200 гр.
6. Бисквит Сода 1/3 ч. л.
7. Крем Сливки 200 мл.
8. Крем Сыр твердый 80 гр.
9. Крем Желатин 5 гр.
10. Крем Сахарная пудра 50 гр.
11. Карамель Сахар 100 гр.
12. Карамель Сироп глюкозы 30 гр.
13. Карамель Вода 30 мл.

Как вкусно приготовить - Мини-торт Елка в карамельном шаре

1 . Этап

Мед соединяем с сахаром и со сливочным маслом, доводим до кипения. Завариваем с мукой (1/3 часть), охлаждаем. Добавляем яйцо, соду и замешиваем крутое тесто.

1. Этап. Мини-торт Елка в карамельном шаре: Мед соединяем с сахаром и со сливочным маслом, доводим до кипения. Завариваем с мукой (1/3 часть), охлаждаем. Добавляем яйцо, соду и замешиваем крутое тесто.

2 . Этап

Раскатываем толщиной 2 мм. Вырезаем елочки.

1. Этап. Мини-торт Елка в карамельном шаре: Раскатываем толщиной 2 мм. Вырезаем елочки.

3 . Этап

Из полосок собираем снежинки.

1. Этап. Мини-торт Елка в карамельном шаре: Из полосок собираем снежинки.

4 . Этап

Вырезаем круги диаметром 8 см, выпекаем

1. Этап. Мини-торт Елка в карамельном шаре: Вырезаем круги диаметром 8 см, выпекаем

5 . Этап

Сыр Белебеевский (БЕЛЬФОР) нарезаем на кусочки.

1. Этап. Мини-торт Елка в карамельном шаре: Сыр Белебеевский (БЕЛЬФОР) нарезаем на кусочки.

6 . Этап

Для крема 1/3 часть сливок доводим до кипения, добавляем сыр. Массу охлаждаем.

1. Этап. Мини-торт Елка в карамельном шаре: Для крема 1/3 часть сливок доводим до кипения, добавляем сыр. Массу охлаждаем.

7 . Этап

Сливки взбиваем, добавляем сахарную пудру, сливочно сырную массу и растворенный желатин.

1. Этап. Мини-торт Елка в карамельном шаре: Сливки взбиваем, добавляем сахарную пудру, сливочно сырную массу и растворенный желатин.

8 . Этап

Круглые лепешки промазываем кремом.

1. Этап. Мини-торт Елка в карамельном шаре: Круглые лепешки промазываем кремом.

9 . Этап

Поверхность и боковые стороны украшаем кремом.

1. Этап. Мини-торт Елка в карамельном шаре: Поверхность и боковые стороны украшаем кремом.

10 . Этап

На боковые стороны приклеиваем выпеченные елочки.

1. Этап. Мини-торт Елка в карамельном шаре: На боковые стороны приклеиваем выпеченные елочки.

11 . Этап

Одну елочку украшаем зеленым кремом.

1. Этап. Мини-торт Елка в карамельном шаре: Одну елочку украшаем зеленым кремом.

12 . Этап

Ставим в центр тортика.

1. Этап. Мини-торт Елка в карамельном шаре: Ставим в центр тортика.

13 . Этап

Для карамели воду соединяем с сахаром, увариваем до 120*С, добавляем глюкозный сироп и продолжаем варить до 160*. Выливаем на силиконовый коврик. Охлаждаем, до пластичного состояния.

1. Этап. Мини-торт Елка в карамельном шаре: Для карамели воду соединяем с сахаром, увариваем до 120*С, добавляем глюкозный сироп и продолжаем варить до 160*. Выливаем на силиконовый коврик. Охлаждаем, до пластичного состояния.

14 . Этап

Пользуясь резиновыми перчатками (чтобы не обжечь пальцы) собираем шарик на помпу (или медицинскую грушу)

1. Этап. Мини-торт Елка в карамельном шаре: Пользуясь резиновыми перчатками (чтобы не обжечь пальцы) собираем шарик на помпу (или медицинскую грушу)

15 . Этап

Надуваем шарик, даем застыть.

1. Этап. Мини-торт Елка в карамельном шаре: Надуваем шарик, даем застыть.

16 . Этап

Горячим ножом подрезаем основание шарика.

1. Этап. Мини-торт Елка в карамельном шаре: Горячим ножом подрезаем основание шарика.

17 . Этап

Покрываем елочку карамельным шаром.

1. Этап. Мини-торт Елка в карамельном шаре: Покрываем елочку карамельным шаром.
Мини-торт Елка в карамельном шаре
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Пироги в духовке из дрожжевого теста
Пироги в духовке из дрожжевого теста
Для приготовления пирогов в духовке из дрожжевого тест...
Тесто из кукурузной муки для пирожков
Тесто из кукурузной муки для пирожков
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовле...
Суп с фрикадельками и клецками
Суп с фрикадельками и клецками
1. Делаем клецки. Муку просеем, добавим яйцо, соль и 2...
Пицца по-французски с творожно-луковой начинкой
Пицца по-французски с творожно-луковой начинкой
Подготавливаем нужные нам продукты Тесто я приготовил...
Колбаса с мармеладом Сладкая блондинка
Колбаса с мармеладом Сладкая блондинка
Это наши ингредиенты. Без учета времени застывания все...
Кабачковые оладьи с мятой и соевым соусом
Кабачковые оладьи с мятой и соевым соусом
Подготовим необходимые продукты. Кабачок и лук натерет...
Жареное мороженое в эклерах
Жареное мороженое в эклерах
Взбить одно яйцо, белок второго, муку, крахмал и минер...
Вафли многозерновые Утренний эксперимент
Вафли многозерновые Утренний эксперимент
Сначала подготовимся. Во-первых масло заранее растопим...
Ароматное масло
Ароматное масло
Перед вами простой продуктовый набор, который я постар...
Капкейки Новогодние ёлочки
Капкейки Новогодние ёлочки
Соединить и просеять вместе какао-порошок, муку, разры...
Кексы двухцветные
Кексы двухцветные
Взбила яйцо с сахаром, солью и перелила в миску. Просе...
Пицца классическая
Пицца классическая
Ну, приступим. Начнем с теста. Нам понадобится вот так...