Дрожжевое тесто на пиццу

1. Этап

1. В миску просейте муку, добавьте к ней половину чайной ложки соли.

2. Этап

2. Перемешайте сухие компоненты в миске и отложите пока в сторону.

3. Этап

3. В стакан налейте теплую воду, растворите в ней дрожжи.

4. Этап

4. Добавьте к воде и дрожжам сахар, он поможет активировать действие дрожжей.

5. Этап

5. Размешайте дрожжевую смесь и влейте её в миску с мукой.

6. Этап

6. С помощью ложки соедините массу.

7. Этап

7. Тесто получается рыхлым, поэтому долейте еще воды (примерно 0,5 или 1/3 стакана).

8. Этап

8. Перемешайте тесто, оно липнет к рукам, но муку больше не добавляйте.

9. Этап

9. Введите в тесто чайную ложку растопленного сливочного масла.

10. Этап

10. Разомните тесто руками еще 2-3 минуты. Выложите тесто в миску и поставьте в холодную духовку, там пусть стоит около 1 часа.

11. Этап

11. Спустя 1 час тесто поднимется, но останется рыхлым и будет липнуть к рукам.

12. Этап

12. Выложите его на противень и раскатайте, распределите начинку и запекайте.