Фруктово-желейный торт

1. Этап

Желатин готовим в соответствии с инструкцией на упаковке (я брала на 20гр. желатина 2 стакана воды). Добавляем сахар и тщательно перемешиваем до полного растворения желатина и сахара.

2. Этап

Из киви и груши вырезаем фигурные украшения.

3. Этап

На дно ёмкости кладем фигурные украшения и заливаем 1\4 частью приготовленного желатина. Ставим в холодильник до полного застывания.

4. Этап

В оставшуюся часть желатина заливаем йогурт и тщательно перемешиваем.

5. Этап

Оставшуюся часть киви режем на кубики, укладываем на застывший слой и заливаем еще 1\4 частью желатина (уже с йогуртом). Ставим в холодильник до полного застывания.

6. Этап

Банан нарезаем кружочками, выкладываем на застывший слой и заливаем еще 1\4 частью желатина с йогуртом. Ставим в холодильник до полного застывания.

7. Этап

Оставшуюся часть груши режем на кубики, укладываем на застывший слой и заливаем последней частью желатина с йогуртом. Ставим в холодильник до полного застывания.

8. Этап

Приготовьте блюдо, на котором будет располагаться тортик. После полного застывания торта (дотроньтесь до желе, если на нем не остается следов и оно не деформируется, значит готово) ёмкость с ним надо опустить на НЕСКОЛЬКО СЕКУНД в горячую воду, достать из воды, накрыть сверху приготовленным блюдом и быстренько перевернуть. Не опускайте ёмкость на долго, потому что тортик расплавится и «потечет»!!!

9. Этап

Фрукты и йогурт можете брать любые – на ваш вкус. Если любите желе поплотнее, то берите больше грамм желатина, или данные в рецепте 20гр. заливайте меньшим количеством воды. Не замораживайте тортик, т. к. получите ледышку. Тортик лучше хранить в холодильнике: отрезали кусочек и поставили обратно, чтобы не растаял. Вместо цельного тортика можно залить в креманки.