Ингредиенты для - Песочное печенье Неженка
Как вкусно приготовить - Песочное печенье Неженка
1 . Этап
Вот такой мерный стакан я использовала (объем 230 мл). Набираю муку и крахмал без горки.
2 . Этап
В чашку просеем крахмал и муку.
3 . Этап
Добавляем соду и хорошо перемешиваем.
4 . Этап
Растопить сливочное масло
5 . Этап
Добавляем в растопленное масло сахар и перемешиваем.
6 . Этап
Добавляем молоко комнатной температуры и еще раз перемешиваем.
7 . Этап
В муку с крахмалом и содой добавляем вышеприготовленную смесь, яйцо и замешиваем нежное, мягкое, слегка липковатое тесто. Накрываем чашку пленкой и убираем в холодильник на 1 ч. 30 мин. - 2 ч.
8 . Этап
Холодное тесто выкладываем на слегка припудренный мукой стол и раскатываем в пласт толщиной 5 - 7 мм, формочками вырезаем печенья.
9 . Этап
Выкладываем на противень (из этого количества теста у меня получилось 4 противня печений) - противень можно застелить силиконовым ковриком или пекарской бумагой. Смазывать ничем не надо.
10 . Этап
Выпекаем в предварительно разогретой до 200°С духовке 15 мин. Не передерживайте печенья!!! Как только чуть зазолотились - вытаскивайте.
11 . Этап
Выкладываем печенья в чашку, застеленную полотенцем и остужаем.