Печенье на простокваше

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

В миску для замешивания теста просейте муку.

3 . Этап

Добавьте в муку размеяченное сливочное масло.

4 . Этап

Руками перетрите масло с мукой в крошку.

5 . Этап

Всыпьте к муке с маслом соль и имбирь.

6 . Этап

Добавьте в простоквашу 2 ст. ложки сахара и соду, размешайте.

7 . Этап

Влейте простоквашу в миску с мукой, замесите тесто.

8 . Этап

Натрите в тесто яблоко, вмесите его в тесто.

9 . Этап

Смешайте 2 ст. ложки сахара с корицей.

10 . Этап

Присыпьте рабочую поверхность стола мукой, выложите тесто, раскатайте его в пласт, посыпьте смесью сахара с мукой.

11 . Этап

Сверните тесто в рулет, оно немного липнет, поэтому помогайте себе скребком для теста.

12 . Этап

Нарежьте рулет на порции, положите на лист для выпечки. Выпекайте печенье при температуре 180 градусов 25-30 минут.

13 . Этап

Вкусное, мягкое и ароматное печенье готово. Приятного чаепития!