Name: Мисо-суп с курицей и лапшой-рамен
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Лапша -; Мисо-паста -; Бульон -; Куриное филе -; Яйцо куриное -; Мука кукурузная -; Соль -; Белый перец -; Чеснок -; Масло растительное -; Морковь -; Лук-порей -; Сахар -; Соевый соус -; Водоросли -; Кунжут -; Тофу -; Лук зеленый -

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мисо-суп с курицей и лапшой-рамен

1. Лапша -

2. Мисо-паста -

3. Бульон -

4. Куриное филе -

5. Яйцо куриное -

6. Мука кукурузная -

7. Соль -

8. Белый перец -

9. Чеснок -

10. Масло растительное -

11. Морковь -

12. Лук-порей -

13. Сахар -

14. Соевый соус -

15. Водоросли -

16. Кунжут -

17. Тофу -

18. Лук зеленый -

Как вкусно приготовить - Мисо-суп с курицей и лапшой-рамен

1. Этап

Сварите лапшу в кипящей воде 2-3 минуты до мягкости.

2. Этап

Слейте и промойте под холодной водой.

3. Этап

Замочите водоросли в теплой воде на 5 минут.

4. Этап

Подготовьте мисо-пасту. К сожалению, это не самый распространенный у нас продукт. Но в отделах азиатских продуктов бывает. Я купила с набором для мисо-супа.

1. Этап. Мисо-суп с курицей и лапшой-рамен: Подготовьте мисо-пасту. К сожалению, это не самый распространенный у нас продукт. Но в отделах азиатских продуктов бывает. Я купила с набором для мисо-супа.

5. Этап

Доведите бульон до кипения и добавьте пасту мисо, хорошо перемешайте. Накройте и снимите с огня.

6. Этап

В миске смешайте яйцо, кукурузную муку, соль и перец.

7. Этап

Нарежьте курицу на полоски по диагонали и смешайте с яйцом, кукурузной мукой, солью и перцем.

8. Этап

Лук-порей нарежьте кольцами

9. Этап

Морковь натрите на терке для корейской моркови.

10. Этап

Чеснок очистите и мелко нарежьте.

11. Этап

Разогрейте вок на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и добавьте растительное масло. Обжарьте измельченный чеснок 5 секунд.

1. Этап. Мисо-суп с курицей и лапшой-рамен: Разогрейте вок на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и добавьте растительное масло. Обжарьте измельченный чеснок 5 секунд.

12. Этап

Затем добавьте курицу, натертую морковь и нарезанный порей. Обжарьте 3-4 минуты. Затем добавьте 1 чайную ложку соли, сахар и соевый соус и готовьте еще 1 минуту.