Тушеная говядина с черносливом

1 . Этап

Говядину порезать кусочками 2 на 2 см (у меня на фото кусочки не очень крупные, но в оригинальном рецепте кусочки должны быть крупноватые).

2 . Этап

Добавить маргарин и сложить в кастрюльку.

3 . Этап

Довести до кипения и добавить воду. Огонь убавить и тушить под крышкой минут 30.

4 . Этап

Две крупные луковицы порезать полукольцами или чуть меньше. Лука должно быть много, им мясо не испортишь.

5 . Этап

Выложить в кастрюлю, перемешать. На этом этапе можно посолить по вкусу и добавить перец горошком и лавровый лист. Варить еще 30 минут.

6 . Этап

Помыть чернослив и добавить к говядине. Можно тушить в зависимости от жесткости мяса еще 30-60 минут.

7 . Этап

Подавать с любым гарниром, но вкуснее всего с гречкой. Приятного аппетита!