Ингредиенты для - Булочки чесночные
Как вкусно приготовить - Булочки чесночные
1 . Этап
Подогреть молоко, добавить 1 ст. ложку растительного масла, сахар, дрожжи и соль. Смесь хорошо размешать, добавить взбитое яйцо, постепенно, порциями всыпать муку. Заместить тесто. Емкость с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема. После первого подъема тесто обмять и поставить для вторичного подъема. После можно приступить к разделке теста на булочки.
2 . Этап
Измельчить зелень петрушки.
3 . Этап
Чеснок пропустить через чесночный пресс.
4 . Этап
В сковороду добавить сливочное масло, чесночную кашицу, зелень петрушки. Расплавить масло вместе приправами.
5 . Этап
Смесь хорошо прогреть.
6 . Этап
Тесто раскатать в пласт 0,7-1 см.
7 . Этап
На пласт теста выложить чесночно-масляную смесь.
8 . Этап
Свернуть пласт теста в рулет.
9 . Этап
Разрезать рулет на равные кусочки.
10 . Этап
Булочки выложить на пекарский лист, выстланный пергаментом, затем смазать взбитым яйцом, поставить на расстойку на 10-15 мин., затем отправить духовой шкаф, выпекать до готовности.
11 . Этап
Приятного аппетита!