Пикантная закуска из тыквы к мясу

1. Этап

Приготовим необходимые продукты.

2. Этап

Тыкву очистим и порежем на кружочки толщиной 2 см. Из апельсина выжмем сок.

3. Этап

Выложим тыкву в форму, зальем 1 стаканом апельсинового сока.

4. Этап

Тыкву присыпим слегка корицей и свежемолотым перцем. Поставим в духовку и доведем до полуготовности при температуре 200 градусов минут за 15, при этом прикроем форму фольгой.

5. Этап

Пока запекается тыква, приготовим соус.

6. Этап

Смешаем горчицу с растопленным сливочным маслом, добавим апельсиновый джем, тщательно размешаем.

7. Этап

Достанем тыкву из духовки, смажем соусом и отправим запекаться при температуре 220 градусов минут на 20.

8. Этап

Красиво запеклась тыквочка, аромат и вид закуски очень соблазнительный.

9. Этап

Закуску подаем к мясу курицы, нежирной свинине. Но можно кушать просто так. Вкус непередаваемый. Соус из горчицы с апельсином и апельсиновым джемом, сделал свое дело. Тыква заиграла новыми неузнаваемыми нотками и перестала быть повседневным овощем в данной закуске.

10. Этап

Если вместо сливочного масла, взять растительное, то получится постная закуска.

11. Этап

Новое изысканное блюдо из тыквы придется Вам по вкусу.