Name: Запеченные нектарины
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Нектарин - 3 шт; Сыр мягкий - 100 г; Сахар тростниковый - 1.5 ст. л.; Корица - 0.5 ч. л.; Гвоздика - 0.25 ч. л.; Цедра лимона - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Запеченные нектарины

1. Нектарин 3 шт

2. Сыр мягкий 100 г

3. Сахар тростниковый 1.5 ст. л.

4. Корица 0.5 ч. л.

5. Гвоздика 0.25 ч. л.

6. Цедра лимона 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Запеченные нектарины

1 . Этап

Готовим продукты, их надо не так много - и в этом первый плюс десерта. Сыр Рикотта можно заменить любым другим мягким сыром (не соленным). Сахар берем тростниковый - он придаст свой аромат. Нектарины выбираем спелые, но не сильно мягкие. Специи (корица и гвоздика в идеале лучше измельчить перед приготовление, но подойдут и уже молотые с пакетиков).

2 . Этап

Сыр смешиваем с сахаром и специями, добавляем цедру лимона и хорошо перемешиваем. Масса приобретает приятный кофейный оттенок.

1. Этап. Запеченные нектарины: Сыр смешиваем с сахаром и специями, добавляем цедру лимона и хорошо перемешиваем. Масса приобретает приятный кофейный оттенок.

3 . Этап

Разрезаем нектарины и вынимаем косточку.

4 . Этап

Заранее включаем духовку, нагреваем до 180 градусов. Берем огнеупорную посуду, выстилаем бумагой для выпекания. Сырной смесь формируем шапочки на половинках нектарин. Чуть присыпаем сверху тростниковым сахаром отправляем на 10-15 мин в духовку. Это второй плюс - быстро. Время зависит от толщины стенок формы, от высоты размещения в духовке, т. к. открывать духовку можно, то следите за шапочкой, как только она схватится и приобретет мягки кофейный оттенок- готово!

1. Этап. Запеченные нектарины: Заранее включаем духовку, нагреваем до 180 градусов. Берем огнеупорную посуду, выстилаем бумагой для выпекания. Сырной смесь формируем шапочки на половинках нектарин. Чуть присыпаем сверху тростниковым сахаром отправляем на 10-15 мин в духовку. Это второй плюс - быстро. Время зависит от толщины стенок формы, от высоты размещения в духовке, т. к. открывать духовку можно, то следите за шапочкой, как только она схватится и приобретет мягки кофейный оттенок- готово!

5 . Этап

Подавать к столу горячими. Хорошо сочетается с мороженым и листочками мяты. P.S. остывшие тоже не менее вкусны. Третий плюс десерта- просто! Сыр Рикотта, аромат корицы, гвоздики и лимона придают непередаваемый аромат и вкус нектарину. Угощайтесь!