Name: Масло для гурманов
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Масло сливочное - 600 г; Перец сладкий красный - 1/2 шт; Перец чили - 1 шт; Чеснок - 1 зуб.; Томаты вяленые - 4 шт; Каперсы - 1 ст. л.; Укроп - 3 шт; Петрушка - 3 шт; Лук зеленый - 3 шт; Тмин - 1 ч. л.; Цедра лимона - 1/2 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Масло для гурманов

1. Масло сливочное - 600 г

2. Перец сладкий красный - 1/2 шт

3. Перец чили - 1 шт

4. Чеснок - 1 зуб.

5. Томаты вяленые - 4 шт

6. Каперсы - 1 ст. л.

7. Укроп - 3 шт

8. Петрушка - 3 шт

9. Лук зеленый - 3 шт

10. Тмин - 1 ч. л.

11. Цедра лимона - 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Масло для гурманов

1. Этап

Масло разделить на 3 части и согреть до комнатной температуры, чтобы его легко можно было размять вилкой.

2. Этап

Делаем первую начинку для масла. Нарезаем мелко красный острый перец, красный сладкий перец (1/4 часть), петрушку, зеленый лук, добавляем цедру. Всё перемешиваем.

1. Этап. Масло для гурманов: Делаем первую начинку для масла. Нарезаем мелко красный острый перец, красный сладкий перец (1/4 часть), петрушку, зеленый лук, добавляем цедру. Всё перемешиваем.

3. Этап

Добавляем в первую порцию масла, всё хорошо перемешиваем.

4. Этап

Начинка два: смешиваем мелко нарезанный острый зеленый перец, тмин и каперсы (можно разрезать пополам).

5. Этап

Добавляем ко второй порции масла. Все хорошо перемешиваем.

6. Этап

Начинка три: смешиваем мелко нарезанный красный сладкий перец (1/4 часть), мелко нарезанные вяленые томаты, укроп, петрушку, чеснок.

1. Этап. Масло для гурманов: Начинка три: смешиваем мелко нарезанный красный сладкий перец (1/4 часть), мелко нарезанные вяленые томаты, укроп, петрушку, чеснок.

7. Этап

Добавляем в третью порцию масла. Всё хорошо перемешиваем.

8. Этап

Из масла делаем колбаску. Заворачиваем каждый вид масла в пергамент, затем в фольгу и убираем в холодильник.

9. Этап

Хранится такое масло 2 недели в холодильнике или 3 месяца в морозилке. Достали маслице, отрезали горячим ножом кусочек и на хлебушек! Просто вкуснота! Приятного аппетита!