Name: Курица, запеченная с сыром
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Грудка куриная - 4 штуки; Яичные белки - 4 штуки; Тертый сыр чеддер - 150 грамм; Сухари панировочные - 150 грамм; Масло сливочное - 2 ст. ложки; Петрушка рубленая - 1 ст. ложка; Масло сливочное - 2 ст. ложки; Мука - 2 ст. ложки; Куриный бульон - 1 стакан; Чеддер - 100 грамм; Перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица, запеченная с сыром

1. Грудка куриная - 4 штуки

2. Яичные белки - 4 штуки

3. Тертый сыр чеддер - 150 грамм

4. Сухари панировочные - 150 грамм

5. Масло сливочное - 2 ст. ложки

6. Петрушка рубленая - 1 ст. ложка

7. Масло сливочное - 2 ст. ложки

8. Мука - 2 ст. ложки

9. Куриный бульон - 1 стакан

10. Чеддер - 100 грамм

11. Перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Курица, запеченная с сыром

1. Этап

Для начала необходимо разогреть духовку до 200 градусов. В отдельной емкости взбиваем яичные белки, в отдельной панировочные сухари и тертый чеддер.

2. Этап

Куриную грудку промываем под водой и нарезаем на тонкие полосочки. Окунаем поочередно в яичные белки, после в панировочные сухари с сыром. Помещаем готовые куриные палочки на противень, предварительно застеленный пергаментом. Накрываем курицу сверху фольгой. Выпекаем в духовке на протяжении 25 минут, после добавляем сливочное масло и выпекаем еще 10 минут.

3. Этап

Готовим сырный соус. Для него потребуется смешать сливочное масло в сотейнике с мукой, тщательно перемешивая. Добавляем куриный бульон и тщательно перемешиваем, затем добавляем сыр и специи. Готовим до тех пор, пока масса не загустеет. Подавать готовую курицу рекомендуется с сырным соусом. Курица, запеченная с сыром готова, приятного аппетита!