Name: Пирожки с капустой Зайчата
Yield: 8
Ingredients: Мука - 3 ст.; Вода - 1 ст.; Дрожжи сухие - 2 ч. л.; Сахар - 2 ст. л.; Масло сливочное - 2 ст. л.; Соль - 0,75 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Капуста белокочанная - по вкусу; Соль - по вкусу; Масло растительное - 2 ст. л.; Вода - 0,5 ст.

Ингредиенты для - Пирожки с капустой Зайчата

1. Тесто Мука 3 ст.

2. Тесто Вода 1 ст.

3. Тесто Дрожжи сухие 2 ч. л.

4. Тесто Сахар 2 ст. л.

5. Тесто Масло сливочное 2 ст. л.

6. Тесто Соль 0,75 ч. л.

7. Тесто Яйцо куриное 1 шт.

8. Начинка Капуста белокочанная по вкусу

9. Начинка Соль по вкусу

10. Начинка Масло растительное 2 ст. л.

11. Начинка Вода 0,5 ст.

Как вкусно приготовить - Пирожки с капустой Зайчата

1 . Этап

Вылить в чашку тёплую воду, добавить дрожжи и сахар. Оставить на 15 минут, чтобы дрожжи запенились.

2 . Этап

Сливочное масло растопить в микроволновке. Понадобится 2-3 ст. ложки масла в растопленном виде.

3 . Этап

В чашку добавить неполную ложку соли, размешать и всыпать 3 стакана муки (без горки). Муку отмерять тем же стаканом, что отмеряли воду (только сухим). Размешать немного и вылить масло.

1. Этап. Пирожки с капустой Зайчата: В чашку добавить неполную ложку соли, размешать и всыпать 3 стакана муки (без горки). Муку отмерять тем же стаканом, что отмеряли воду (только сухим). Размешать немного и вылить масло.

4 . Этап

Тесто не обязательно долго вымешивать. Достаточно, чтобы не осталось сухих участков. Накрыть полотенцем и оставить на 40 минут при комнатной температуре.

1. Этап. Пирожки с капустой Зайчата: Тесто не обязательно долго вымешивать. Достаточно, чтобы не осталось сухих участков. Накрыть полотенцем и оставить на 40 минут при комнатной температуре.

5 . Этап

Через 40 минут хорошо вымесить тесто на столе, вернуть в чашку, снова накрыть полотенцем и оставить на 1 час. За это время приготовить начинку.

1. Этап. Пирожки с капустой Зайчата: Через 40 минут хорошо вымесить тесто на столе, вернуть в чашку, снова накрыть полотенцем и оставить на 1 час. За это время приготовить начинку.

6 . Этап

Для начинки капусту тонко нашинковать. Сложить в сотейник или сковороду, добавить масло, соль, влить воду. Тушить капусту на небольшом огне периодически помешивая до выпаривания воды.

1. Этап. Пирожки с капустой Зайчата: Для начинки капусту тонко нашинковать. Сложить в сотейник или сковороду, добавить масло, соль, влить воду. Тушить капусту на небольшом огне периодически помешивая до выпаривания воды.

7 . Этап

Тесто разделить на 2 части.

8 . Этап

Из каждой части скатать колбаску, разрезать на 8 одинаковых частей.

9 . Этап

Раскатывать каждый кусочек теста (стол перед этим можно слегка смазать растительным маслом), выложить немного начинки, сформировать круглый или продолговатый пирожок.