Информация о рецепте
Ингредиенты для - «Рыба в кореньях»
Как вкусно приготовить - «Рыба в кореньях»
1. Этап
Рыбу нарезать на порционные кусочки, обвалять в муке и обжарить до золотистой корочки.
2. Этап
Морковь и белый корень почистить, вымыть и нарезать кольцами или полукольцами. Лук нарезать полукольцами. Морковь и пастернак обжарить на подсолнечном масле, посолить и поперчить.
3. Этап
Лук тоже обжарить и добавить томатную пасту, щепотку сахара, соль и перец.
4. Этап
Переложить рыбу с кореньями слоями в посуду, в которой будем тушить рыбу.
5. Этап
Затем добавляем чуть-чуть воды, лавровый лист и перец горошком. Так тушить 30-40 минут до готовности. Если необходимо подсолить. Приятного аппетита ? Готовьте с ?
