Name: Тёплый салат с печёными овощами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Вешенки - 200 г; Баклажан - 1/2 шт; Кабачок - 1/2 шт; Перец сладкий красный - 1/2 шт; Помидоры черри - 6 шт; Лук красный - 1 шт; Морковь - 1 шт; Капуста цветная - 6 шт; Специи - 1 ч. л.; Соевый соус - 50 мл; Масло оливковое - 30 мл; Чеснок - 3 зуб.; Паста - 200 г; Соевый соус - 2 ст. л.; Листья салата - 1 пуч.; Петрушка - 3 веточ.

Ингредиенты для - Тёплый салат с печёными овощами

1. Для запекания овощей Вешенки 200 г

2. Для запекания овощей Баклажан 1/2 шт

3. Для запекания овощей Кабачок 1/2 шт

4. Для запекания овощей Перец сладкий красный 1/2 шт

5. Для запекания овощей Помидоры черри 6 шт

6. Для запекания овощей Лук красный 1 шт

7. Для запекания овощей Морковь 1 шт

8. Для запекания овощей Капуста цветная 6 шт

9. Для запекания овощей Специи 1 ч. л.

10. Для запекания овощей Соевый соус 50 мл

11. Для запекания овощей Масло оливковое 30 мл

12. Для запекания овощей Чеснок 3 зуб.

13. Паста Паста 200 г

14. Паста Соевый соус 2 ст. л.

15. Для подачи Листья салата 1 пуч.

16. Для подачи Петрушка 3 веточ.

Как вкусно приготовить - Тёплый салат с печёными овощами

1 . Этап

Вешенки и овощи порезала крупными кусочками, произвольно. Чеснок положила зубчиками почищенными. Выложила в большую чашку, добавила специи, масло оливковое и соевый соус, перемешала и дала постоять 10 минут.

2 . Этап

Взяла подходящую форму высокую 20Х20. Выложила овощи в неё.

3 . Этап

Накрыла пекарской бумагой и поставила в духовку на 40 минут при т-180 С.

4 . Этап

Отварила пасту аль-денте и откинула на дуршлаг, промыла. Как известно в салаты пасту промывают. Налила соевый соус лёгкий KIKKOMAN и перемешала, масло не добавляла.

1. Этап. Тёплый салат с печёными овощами: Отварила пасту аль-денте и откинула на дуршлаг, промыла. Как известно в салаты пасту промывают. Налила соевый соус лёгкий KIKKOMAN и перемешала, масло не добавляла.

5 . Этап

Овощи запеклись. Готовы.

6 . Этап

Берём тарелки для подачи каждому индивидуально. Выкладываем салатные листья, в центр -пасту и обкладываем печёными овощами и грибами. Присыпаем порубленной петрушкой.