Ингредиенты для - Фаршированный перец с курицей и рисом
Как вкусно приготовить - Фаршированный перец с курицей и рисом
1 . Этап
Подготовьте болгарский перец для фарширования. Удалите семенную коробочку и помойте его.
2 . Этап
Приготовьте фарш для начинки. Белый батон или булку замочите в холодной воде и отожмите. Репчатый лук и чеснок очистите, помойте. Куриное филе помойте. Пропустите через мясорубку филе, лук, чеснок и батон.
3 . Этап
Добавьте отварной рис.
4 . Этап
Фарш посолите по вкусу, можно поперчить и добавить любые сухие приправы. Перемешайте фарш до однородной консистенции.
5 . Этап
Наполните перцы фаршем и выложите в кастрюлю.
6 . Этап
Добавьте томатную пасту, налейте воду так, чтобы она доходила до середины перцев. В процессе тушения перцы выделят очень много сока.
7 . Этап
Посолите, добавьте сахар и лавровый лист.
8 . Этап
Накройте кастрюлю крышкой и тушите фаршированные перцы на небольшом огне 50-60 минут.
9 . Этап
Перцы, фаршированные курицей в соусе готовы. Подавайте на обед или ужин.