Ингредиенты для - Помидоры консервированные
Как вкусно приготовить - Помидоры консервированные
1. Этап
Подготовьте целенькие и ровные помидоры, хорошо помойте их.
2. Этап
Промойте специи. Можно брать любые листья и травы по вкусу, но смородиновые и вишневые листья в этом рецепте обязательны.
3. Этап
На дно стерилизованных банок выложите травы и специи.
4. Этап
Закипятите в катрюльке воду, поместите в нее помидоры. Их следует бланшировать на медленном огне в течение 7-10 секунд. Не накладывайте много помидоров за один раз, иначе в них потрескается шкурка.
5. Этап
Пока помидоры не остыли, разложите их в банки, переложите листьями и специями. В каждую банку всыпьте лимонную кислоту на кончике ножа.
6. Этап
Подготовленные баночки залейте кипятком и закатайте. Чтобы специи и лимонная кислота хорошо растворились, потрясите баночку. Далее заверните баночки во что-нибудь и дайте им полностью остыть. Приятного аппетита!
