Ингредиенты для - Суп с куриными фрикадельками
Как вкусно приготовить - Суп с куриными фрикадельками
1. Этап
Измельчила филе, картофель, лук и морковь.
2. Этап
Добавила в фарш рис, сваренный до полуготовности, соль, коренья и соус Киккоман. Массу хорошо перемешала. Коренья (сельдерей, петрушку, морковь, пастернак) сушу и мелко измельчаю. Храню в стеклянной банке с добавлением соли.
3. Этап
Для супа обжарила в сковороде на масле лук и морковь.
4. Этап
Бульон налила в чашу мультиварки и насыпала рис. Сыпала сразу, чтобы рис был разваренным, а не целым. Из фарша сделала фрикадельки и положила их в кипящий бульон. Переложила из сковороды в бульон обжаренные лук и морковь. Насыпала по вкусу соль и перец. Перед окончанием готовности супа добавила лавровый лист и нарезанную ароматную зелень.
5. Этап
Сытный, вкусный и ароматный суп с фрикадельками ели с подсушенными тостами, намазанными острой горчицей.
6. Этап
Соус Киккоман.
