Картофель с брокколи и цветной капустой

1 . Этап

Картофель чистый порезать на кружки, не дорезая до края, используя шпажки, подложенные под него;

2 . Этап

Помидор порезать на полукруглые дольки;

3 . Этап

В картофель вложить дольки помидора чередуя; Картофель выложить в форму для запекания, добавить соцветия брокколи и цветной капусты, заполняя ими пустые промежутки формы;

4 . Этап

Одну дольку грейпфрута отложить, из остального выжать сок, смешать сок с соевым соусом и маслом;

5 . Этап

Залить смесью овощи в форме, добавить дольки грейпфрута, посыпать перцами;

6 . Этап

Запекать до готовности при 190 градусах;

7 . Этап

Подавать с зеленью!