Картофель с сыром в беконе

1 . Этап

Картофель среднего размера помыть, отрезать "попки" для устойчивости.

2 . Этап

Сделать надрезы, не прорезая насквозь.

3 . Этап

Сыр натереть на мелкую терку. Я использовала в рецепте очень ароматный, вкусный и натуральный сыр "Бельфор" Белебеевского МК.

4 . Этап

Смешать с размягченным сливочным маслом и специями. Если любите, можно добавить пару зубчиков чеснока через чеснокодавилка.

5 . Этап

Раскрыть прорези и наполнить их сырно-сливочной пастой.

6 . Этап

Обернуть основание картофеля беконом, закрепить зубочисткой.

7 . Этап

Запекать при Т 200-220С 30-40 минут, до полной готовности. Пару раз достать форму с картофелем, раскрыть ножом центр и влить туда жир, который вытопился.