Name: Домашние батончики мюсли
Yield: 16
Ingredients: Овсяные хлопья - 1 стак.; Кокосовая стружка - 1 стак.; Пшеница - 1/2 стак.; Кунжут - 1/2 стак.; Семечки подсолнуха - 1/2 стак.; Тыквенные семечки - 1/2 стак.; Изюм - 1 стак.; Масло сливочное - 125 г; Мед - 1/2 стак.; Сахар коричневый - 1/3 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Домашние батончики мюсли

1. Овсяные хлопья - 1 стак.

2. Кокосовая стружка - 1 стак.

3. Пшеница - 1/2 стак.

4. Кунжут - 1/2 стак.

5. Семечки подсолнуха - 1/2 стак.

6. Тыквенные семечки - 1/2 стак.

7. Изюм - 1 стак.

8. Масло сливочное - 125 г

9. Мед - 1/2 стак.

10. Сахар коричневый - 1/3 стак.

Как вкусно приготовить - Домашние батончики мюсли

1. Этап

Форму размером 16*28 см смажьте и застелите бумагой для выпечки. В сковороде соедините овсяные хлопья, кокосовую стружку, пшеничные зародыши, кунжут, семена подсолнуха и тыквы. Поджаривайте на среднем огне, постоянно помешивая, в течение 8 - 10 минут до золотистого цвета.

2. Этап

Переложите в миску и дайте остыть. Затем вмешайте изюм.

3. Этап

В небольшой кастрюльке на среднем огне соедините масло, мед и сахар. Нагревайте, постоянно помешивая, в течение 3 - 4 минут, пока сахар полностью не растворится. У меня это заняло в два раза больше времени, сахар никак не хотел растворяться )))

1. Этап. Домашние батончики мюсли: В небольшой кастрюльке на среднем огне соедините масло, мед и сахар. Нагревайте, постоянно помешивая, в течение 3 - 4 минут, пока сахар полностью не растворится. У меня это заняло в два раза больше времени, сахар никак не хотел растворяться )))

4. Этап

Затем доведите до кипения, убавьте огонь и дайте покипеть, не мешая, минут 7. Чтобы определить готовность сиропа, капните немного в ледяную воду. Если образовался мягкий шарик, значит сироп готов.

1. Этап. Домашние батончики мюсли: Затем доведите до кипения, убавьте огонь и дайте покипеть, не мешая, минут 7. Чтобы определить готовность сиропа, капните немного в ледяную воду. Если образовался мягкий шарик, значит сироп готов.

5. Этап

Добавьте сироп к сухой смеси. Тщательно перемешайте.

6. Этап

Выложите получившуюся смесь в подготовленную форму. Разровняйте и утрамбуйте с помощью ложки.

7. Этап

Дайте остыть, а затем порежьте на кусочки или батончики. Приятного аппетита! Такие батончики можно хранить до 7-ми дней в воздухонепроницаемом контейнере, прослоив фольгой.