Name: Фаршированная цветная капуста
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Капуста цветная - 1 шт; Фарш мясной - 200 г; Лук репчатый - 1 шт; Соль - 1 шт; Перец черный - 1 шт; Зелень - 1 пуч.; Сыр твердый - 20 г; Сухари панировочные - 1 горст.; Масло сливочное - 50 г

Ингредиенты для - Фаршированная цветная капуста

1. Капуста цветная 1 шт

2. Фарш мясной 200 г

3. Лук репчатый 1 шт

4. Соль 1 шт

5. Перец черный 1 шт

6. Зелень 1 пуч.

7. Сыр твердый 20 г

8. Сухари панировочные 1 горст.

9. Масло сливочное 50 г

Как вкусно приготовить - Фаршированная цветная капуста

1 . Этап

Небольшой кочан цветной капусты вымыть, очистить от листьев и отрезать кочерыжку. Кочан отварить на пару в течение 10 минут. Осторожно, не переварите. Будет трудно фаршировать.

2 . Этап

Приготовить фарш из нежирного мяса, добавить мелко нарезанный лук, соль, перец, любимые специи или имеющуюся в наличии измельченную зелень. Помните, вкус блюда зависит от вкуса приготовленного фарша, т. к. сама капуста имеет совершенно нейтральный вкус.

1. Этап. Фаршированная цветная капуста: Приготовить фарш из нежирного мяса, добавить мелко нарезанный лук, соль, перец, любимые специи или имеющуюся в наличии измельченную зелень. Помните, вкус блюда зависит от вкуса приготовленного фарша, т. к. сама капуста имеет совершенно нейтральный вкус.

3 . Этап

Отваренный на пару кочан остудить, осторожно раздвинуть соцветия и как можно сильнее наполнить фаршем.

4 . Этап

Нафаршированную капусту посыпать натертым сыром и панировочными сухарями. Возможны варианты заливки или посыпки: (яйцо+сметана+сыр), (сливочное масло и панировочные сухари), (кетчуп+сметана). Руководствуйтесь своими предпочтениями. У меня наиболее диетичный вариант.