Name: Фрикадельки с гарниром
Yield: 4
Ingredients: Фарш мясной - 420 г; Картофель - 1/2 шт; Лук репчатый - 1/2 шт; Зелень - 2 ст. л.; Горчица - 1 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Чеснок - 1 зуб.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Крупа перловая - 450 г; Болгарский перец - 1/2 шт; Лук репчатый - 1/2 шт; Морковь - 1/2 шт; Приправа - 100 г; Соль - по вкусу; Чеснок - 2 зуб.; Томатная паста - 4 ч. л.; Вода - 350 мл; Сахар - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Фрикадельки с гарниром

1. Фарш Фарш мясной 420 г

2. Фарш Картофель 1/2 шт

3. Фарш Лук репчатый 1/2 шт

4. Фарш Зелень 2 ст. л.

5. Фарш Горчица 1 ч. л.

6. Фарш Яйцо куриное 1 шт

7. Фарш Чеснок 1 зуб.

8. Фарш Соль по вкусу

9. Фарш Перец черный по вкусу

10. Гарнир Крупа перловая 450 г

11. Гарнир Болгарский перец 1/2 шт

12. Гарнир Лук репчатый 1/2 шт

13. Гарнир Морковь 1/2 шт

14. Гарнир Приправа 100 г

15. Гарнир Соль по вкусу

16. Гарнир Чеснок 2 зуб.

17. Заливка Томатная паста 4 ч. л.

18. Заливка Вода 350 мл

19. Заливка Сахар 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Фрикадельки с гарниром

1 . Этап

В фарш добавить зелень, горчицу, яйцо, чеснок и картошку натертые на мелкой терке, лук нарезанный мелкими кубиками. Посолить и поперчить по вкусу.

2 . Этап

Сформировать 8 фрикаделек, обжарить их на сковороде с двух сторон до румяного цвета и переложить в форму для запекания.

1. Этап. Фрикадельки с гарниром: Сформировать 8 фрикаделек, обжарить их на сковороде с двух сторон до румяного цвета и переложить в форму для запекания.

3 . Этап

Оставшийся лук нарезать полукольцами и обжарить его вместе с морковью, нарезанной мелкими кубиками, до легкого румянца.

1. Этап. Фрикадельки с гарниром: Оставшийся лук нарезать полукольцами и обжарить его вместе с морковью, нарезанной мелкими кубиками, до легкого румянца.

4 . Этап

Для гарнира: в перловку добавить приправу для рассольника, обжаренные лук с морковью, перец болгарский нарезанный мелкими кубиками и чеснок нарезанный пластинками. Перемешать и выложить в форму к фрикаделькам.

1. Этап. Фрикадельки с гарниром: Для гарнира: в перловку добавить приправу для рассольника, обжаренные лук с морковью, перец болгарский нарезанный мелкими кубиками и чеснок нарезанный пластинками. Перемешать и выложить в форму к фрикаделькам.

5 . Этап

Для заливки: томатную пасту смешать с водой и сахаром, и добавить в форму к фрикаделькам. Запекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут. Приятного аппетита!