Брынзовый пирог

1 . Этап

В теплом молоке размешать дрожжи.

2 . Этап

В половину муки влить дрожжи. Добавить масло, яйцо и соль.

3 . Этап

Вымесить тесто, постепенно добавляя всю муку. Прикрыть полотенцем и поставить подходить в теплое место на 45 минут. Вот так выглядит тесто по истечении времени.

4 . Этап

Брынзу и сметану хорошо перемешать.

5 . Этап

Тесто расскатать на пласт, размером с ваш противень. У меня 20 на 35см. Смазать противень подсолнечным маслом. Выкладываем тесто. Сверху выкладываем брынзу.

6 . Этап

Брынзу разровнять и хорошо, густо посыпать сухим укропом. Конечно, можно использовать и свежий укроп.

7 . Этап

Выпекаем в разогретой духовке при 190гр 35 минут. Вот какой румяный получился!