Запеканка из цветной капусты и колбасок

1. Этап

Приготовить продукты. Духовку включить на разогрев.

2. Этап

Капусту разобрать на мелкие кочанчики, отварить в смеси молоко/вода, слегка посолив, 10 минут.

3. Этап

Колбаски обжарить на топлёном масле. На остаточном жаре слегка поджарить лук.

4. Этап

Колбаски нарезать.

5. Этап

Слить жидкость с капусты, переложить в форму, смазанную растительным маслом. Добавить колбаски, перемешать.

6. Этап

Сыр натереть на мелкой тёрке, смешать с яйцом и специями.

7. Этап

Яичной смесью залить капусту с колбасками.

8. Этап

Добавить немного сметаны.

9. Этап

Запекать 20-25 минут, 190-200 градусов, до желаемого румянца.

10. Этап

Отличный перекус для школьника.