Name: Быстрый закусочный пирог с гречкой
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.; Молоко - 120 мл; Масло растительное - 90 мл; Мука пшеничная - 160 г; Крупа гречневая - 150 г; Колбаса - 150 г; Грибы - 200 г; Лук репчатый - 200 г; Масло растительное - 2 ст. л.; Болгарский перец - 80 г; Зелень - 1/2 пуч.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Быстрый закусочный пирог с гречкой

Тесто

1. Яйцо куриное 3 шт

2. Сахар 1 ст. л.

3. Соль 1/2 ч. л.

4. Разрыхлитель теста 1/2 ч. л.

5. Молоко 120 мл

6. Масло растительное 90 мл

7. Мука пшеничная 160 г

Начинка

1. Крупа гречневая 150 г

2. Колбаса 150 г

3. Грибы 200 г

4. Лук репчатый 200 г

5. Масло растительное 2 ст. л.

6. Болгарский перец 80 г

7. Зелень 1/2 пуч.

Как вкусно приготовить - Быстрый закусочный пирог с гречкой

1. Этап

Для пирога понадобится отварная гречка. Я использовала ядрицу гречневую от Мистраль.

2. Этап

Для начинки нарежьте болгарский перец и колбасу.

3. Этап

Грибы и лук поджарьте на масле. У меня грибы были замороженные, можно взять свежие.

4. Этап

Смешайте гречку с колбасой, болгарским перцем и обжаренным луком с грибами.

5. Этап

Для теста взбейте слегка венчиком яйца с солью и сахаром, добавьте молоко и растительное масло

6. Этап

Всыпьте муку и разрыхлитель, размешайте тесто, чтобы не было комков.

7. Этап

В тесто добавьте начинку и прибавьте любую нарезанную зелень (у меня шнитт-лук).

8. Этап

Перемешайте начинку с тестом. Вылейте тесто в смазанную маслом форму и поставьте в нагретую духовку. Выпекайте до сухой спички. У меня это было 25 минут при 180 градусах, ориентируйтесь по своей духовке.