Салат Фатуш

1. Этап

Листья салата крупно порвать.

2. Этап

Перец нарезать кубиками.

3. Этап

Огурцы и помидоры нарезать ломтиками.

4. Этап

Выложить овощи к салатным листьям, перемешать. Для заправки кинзу и мяту мелко нарезать.

5. Этап

Добавить оливковое масло, мелко нарезанный лук, лимонный сок, измельчённый чеснок, сумах.

6. Этап

Добавить соевый соус. Я использую лёгкий соевый соус ТМ Kikkomаn.

7. Этап

Салат заправить, посыпать кунжутом.

8. Этап

На сухую (!) раскаленную сковороду выложить нарезанный предварительно лаваш (размер квадратиков примерно 2 на 2). Подержать минуту на одной стороне, перевернуть легонько пальчиками, не сдавливая, на другую и еще минутку. Они превратятся в тоненькие хрустящие гренки.

9. Этап

Выложить сверху гренки на салат. И еще немного сверху сбрызнуть заправкой. Ваш салат готов!

10. Этап

Приятного аппетита!