Салат Фатуш

1 . Этап

Листья салата крупно порвать.

2 . Этап

Перец нарезать кубиками.

3 . Этап

Огурцы и помидоры нарезать ломтиками.

4 . Этап

Выложить овощи к салатным листьям, перемешать. Для заправки кинзу и мяту мелко нарезать.

5 . Этап

Добавить оливковое масло, мелко нарезанный лук, лимонный сок, измельчённый чеснок, сумах.

6 . Этап

Добавить соевый соус. Я использую лёгкий соевый соус ТМ Kikkomаn.

7 . Этап

Салат заправить, посыпать кунжутом.

8 . Этап

На сухую (!) раскаленную сковороду выложить нарезанный предварительно лаваш (размер квадратиков примерно 2 на 2). Подержать минуту на одной стороне, перевернуть легонько пальчиками, не сдавливая, на другую и еще минутку. Они превратятся в тоненькие хрустящие гренки.

9 . Этап

Выложить сверху гренки на салат. И еще немного сверху сбрызнуть заправкой. Ваш салат готов!

10 . Этап

Приятного аппетита!