Паста Карбонара в томатном соусе

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Лук нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до мягкости.

3 . Этап

Добавьте нарезанный бекон. Бекон можно заменить на грудинку, ветчину и даже фарш по желанию.

4 . Этап

Продолжайте готовить периодически помешивая около 5 минут.

5 . Этап

Затем добавьте нарезанные помидоры и болгарский перец (нарезка произвольная). Готовьте всё вместе периодически помешивая ещё около 3-5 минут.

6 . Этап

Добавьте томатную пасту, соль и специи по вкусу.

7 . Этап

Тушите всё вместе еще 2-3 минуты.

8 . Этап

Влейте горячую воду. Количество воды зависит от желаемого количества соуса. Доведите до кипения и снимите с огня.

9 . Этап

Параллельно отварите пасту в подсоленной воде и заправьте сливочным маслом.

10 . Этап

Выложите на тарелку пасту и сверху полейте томатным соусом. Приятного аппетита!